En esta publicación, Muñoz ofrece una guía práctica para quienes buscan adoptar los principios de la dieta mediterránea, destacando su compromiso con una alimentación saludable sin renunciar al placer de la buena cocina. Con una amplia experiencia en la gastronomía, el chef pone al alcance de los lectores recetas sencillas, nutritivas y deliciosas, ideales para todo tipo de público.
Un libro disponible en formato físico y digital en Amazon.
A lo largo de su trayectoria de más de 30 años, Muñoz ha sido un referente en la formación de nuevos chefs y en la promoción de la cocina saludable. Su nuevo libro recoge una cuidadosa selección de ingredientes emblemáticos de la dieta mediterránea, como frutas, verduras, pescados y aceite de oliva virgen extra, elementos esenciales para una alimentación equilibrada y consciente. La dieta mediterránea, reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, es el eje central de esta obra, que busca inspirar a los lectores a mejorar sus hábitos alimenticios.
Más allá de la publicación de este libro, el chef tiene en agenda diversos proyectos que promueven el estilo de vida mediterráneo. Entre ellos, destacan talleres, clases virtuales y colaboraciones con marcas de productos saludables, iniciativas que refuerzan su compromiso con la educación gastronómica y el bienestar de sus seguidores. Su pasión por transmitir conocimiento y su dedicación a la cocina se reflejan en cada una de sus acciones.
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